隨著便利店超市的興起，蛋糕展示柜不再是烘焙店的專屬保鮮設備。很多商家在購買蛋糕展示柜的時候，通常只是關心價格的比較多，對于設備的保養和使用很少提及。其實使用保鮮設備要培養店員形成一個科學的使用蛋糕展示柜的習慣，因為在使用蛋糕展示柜的時候，甜品，糕點類是擺放在展示柜里給顧客觀看選擇購買，所以在對單品放入保鮮柜放入和拿出的時候，要注意對擺放形狀美觀大方。讓顧客有一種良好的購物體驗。
便利店的空間也是有限的，如何合理使用保鮮柜也是很重要的。優凱品牌蛋糕展示柜已給多家知名蛋糕品牌連鎖店合作，所采用的零件比較好，所以在使用蛋糕展示柜的過程中，正常使用基本不會經常出現問題，就算偶爾出現的一些問題，也是基本上人為的誤操作造成，所以在使用的時候，要有一個良好的使用習慣，而且蛋糕展示柜整體的質量比較好，所以在使用的時候，蛋糕展示柜的使用壽命明顯比普通的展示柜的使用壽命要增加很多，優凱品牌保鮮柜正常使用5~8年是不會有問題的。
隨著蛋糕展示柜設備市場銷售范圍越來越廣泛，對于產品的維護保養廠部也在不斷宣傳和推廣。商家尤其有注意查看蛋糕展示柜使用和保鮮手冊，說明書上都標注的很詳細。時間放置久了也要定期進行一個保養擦洗蛋糕展示柜，增加展示柜的使用壽命，但是一定要注意與店面的裝修風格協調一致，增加顧客的購買欲望。