在使用蔬菜保鮮柜時，有時候會出現故障的情況，類似于溫度的傳感器斷開以及線路損壞的時候，蔬菜保鮮柜就會出現異常，很多品牌的保鮮柜都會出現這樣的問題。出現問題該怎么解決，其實壓縮機運行的時間過長如果不及時處理的話會有損壓縮機的使用壽命。需要注意的是，蔬菜保鮮柜的保溫要均勻，保鮮效果好，能夠用戶一個好的購物體驗。
其實蔬菜保鮮柜還有一個重要的點就是關于耗電量的問題。正規廠家生產的蔬菜保鮮柜是屬于間歇性制冷的，就是當傳感器斷開連接或者損壞的時候，壓縮機有一段持續的停機的時間，而且在這時候進行控制的時候，可以由壓縮機的參數進行控制，這樣在使用的時候就節能省電。如果蔬菜保鮮柜出現問題，一直處于高強度的制冷狀態那就會有影響了，與此同時耗電量也會很大。
蔬菜保鮮柜是怎么結霜的呢？在使用蔬菜保鮮柜的時候，有時候經過長時間的使用超市保鮮柜，或者是大動率的進行負載工作的時候，而且在放置商品的時候，會水分的出現，那么在蔬菜保鮮柜工作制冷的時候，就會容易出現結霜的情況出現。很多商家在考慮如何進行蔬菜保鮮柜除霜，其實質量好的產品可以進行自動除霜的，產品的好壞某種程度上這里可以區分。
當溫控設置的時間達到停機化霜的節點之后，進入到停機的化霜的功能，內置的壓縮機也就停止運轉，當整個化霜的過程完成之后，在進行正常的超市保鮮柜制冷。蔬菜保鮮柜的壓縮機延時的功能啟動可以進行到制冷的模式，除霜工作也就結束。所以這個時候的蔬菜保鮮柜就可以進行常規的制冷工作，而且此時的蔬菜保鮮柜的制冷速度是最快和高效的。