保鮮展示柜還極易受到外部環境的影響，我們知道它的原理是壓縮機通過壓縮制冷劑而產生一系列的物理變化而達到制冷的效果，尤其是溫度變化較大的季節，如夏季和冬季。這個時候就需要我們通過調節保鮮展示柜的溫度來使它正常運作了。
保鮮展示柜對于我們來說都不陌生，因為隨著生活的需求，保鮮展示柜幾乎遍布大大小小的便利店和超市。但是雖然我們對它不陌生，但是對它的了解也是有限的，很多需要保鮮展示柜的顧客在買回保鮮展示柜后不一定都會使用。就比如說保鮮展示柜溫度調節的問題，其實關于這一點就很多人都不甚了解。
到了夏季環境溫度很高的季節，這個時候我們的保鮮展示柜內部溫度下降的就會非常艱難，而且開機時間會變得更長，壓縮機也會超負荷工作。這個時候就又需要我們去對保鮮展示柜的溫度進行調節了，我們將保鮮展示柜溫度調節到2-3檔，我們的壓縮機就不需要那么拼命的工作了，也不會那么容易的損壞，這樣還可以節能，更能增長保鮮展示柜的壽命，何樂而不為呢?所以說我們只要正確的調節好保鮮展示柜的溫度，就能給我們帶來巨大的收益。
我們的保鮮展示柜冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的，但一般在冬天時，因為溫度較低，這樣冷藏很容易達到設定的溫度，所以我們溫度一般要調節到4檔以上才合適。一般環境溫度低于16度時，我們可以將柜溫調節到5檔;如果環境溫低于10度，那更要往上調，可以調到6-7檔了，這樣還可以更加省電和方便制冷。
所以說只要我們按照正確的方法在不同的季節將溫度調到最適宜的狀態，不僅能節能省電，還可以更好的保護好保鮮展示柜，延長它的使用壽命，這是非常值得我們注意的。