晾胚風(fēng)干柜是將鴨鵝全身的皮水風(fēng)干，使鴨皮緊變薄變脆，烤制后鴨皮會更脆、更飽滿色澤更誘人。晾胚風(fēng)干柜，是通過溫度、濕度、風(fēng)量的調(diào)節(jié)使鴨胚，鵝胚順利風(fēng)干。 晾胚風(fēng)干柜是通過壓縮機(jī)對空氣進(jìn)行成功的制冷，高溫空氣流經(jīng)內(nèi)置的蒸發(fā)器，能順利進(jìn)行熱量交換，降低柜內(nèi)溫度，同時(shí)多個(gè)風(fēng)扇強(qiáng)力送風(fēng)，循環(huán)風(fēng)冷的作用下鴨胚，鵝胚比空調(diào)房更快。
傳統(tǒng)的自然晾干方式缺點(diǎn)很多，比如晾干速度很慢，滿足不了出貨量大的需求。而且不在密閉空間里，衛(wèi)生不容易達(dá)標(biāo)，有安全隱患。在氣溫高的時(shí)候，長時(shí)間自然狀態(tài)下可能導(dǎo)致材料變質(zhì)。晾胚風(fēng)干柜能很好的解決晾干速度同時(shí)兼顧保鮮的功能，一舉多得。
合肥優(yōu)凱制冷專注制冷行業(yè)10余年，專業(yè)生產(chǎn)晾干柜，制冷保鮮柜，即可以批量生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，也可以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化功能定制，滿足客戶的個(gè)性化定制需求。