不同的水果有不同的特性，不同產地的水果也有各自的保存條件，下面介紹下不同水果保鮮的方法：
第一、放在通風陰涼處
如果買來的水果正熟，1天~2天內會吃掉，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。
第二、放在水果保鮮柜冷藏室
有 些人習慣將買來的水果全數丟進水果保鮮柜冷藏，尤其在炎炎盛夏，擔心沒幾天水果就熟透悶爛，而且，冰過的水果口感特別冰涼香甜。一般來說，適合水果的保存 溫度介于攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，水果保鮮柜冷藏室對它們是不錯的存放地方。要入水果保鮮柜冷藏 的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。
第三、某些水果不適合入水果保鮮柜
不是第一種水果都適合放進水果保鮮柜保鮮。有些水果天生“怕冷”，像一些原產于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入水果保鮮柜反而會受“冷害”，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質和風味。
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