作為食品保鮮的主流冷鏈設備，保鮮柜在確保食品安全方面發揮著很大的作用，而標準的完善保鮮柜又是保障食品本身安全可靠且重要的技術手段。保鮮柜為食品安全護航中國制冷設備信息中心有關人員表示。這些保鮮柜措施的實施，都將對減少因保鮮食品在包裝方面而導致在環境污染，促進產業低碳、循環和可持續發展發揮重要作用。 優凱保鮮柜為為各種生鮮食品安全保駕護航。
其實保鮮柜對于食品類保鮮的作用還是很大的。在前幾年由于沒有保鮮性能好的冷鏈設備，包括冷鏈技術和保鮮技術，導致很多速食食品的質量得不到保證。所以據相關媒體報道，更多食品因沒有保鮮柜等優質儲存保鮮設備導致每年的食品浪費的很嚴重。據不完全統計，國內每年大約有將近百分之三十的糧食以及水果蔬菜類食品損失浪費。
近幾年通過改善和提高保鮮柜的使用，大大減少食物的浪費。目前在食品保鮮領域，一般都不采用高度包裝材料，簡單的放入保鮮柜中進行儲存保鮮效果更佳。這樣也減少了包裝材料的成本，無形中節約了資源減少能耗，對于創建健康良好的生態環境也做出了相應的努力。此外保鮮柜的長久使用可以在未來的發展理念中提出走可持續發展的道路。