已經立冬了，溫度越來越低，天氣越來越冷，很多使用便利店冷柜的朋友肯定關心一個問題，那就是氣溫低的時候便利店冷柜冬天要開機嗎？這個有幾種情況，需要分別對待。
便利店冷柜的溫度一般是2~8度，所以如果只是存放飲料、冰水等商品，平時確實可以不開，因為冬天沒人愿意喝冰水。但是需要注意一個問題，長時間不開便利店冷柜，對便利店冷柜本身也不好，所以最好隔半個月開一次機，每次達到半小時以上，這樣可以保持便利店冷柜的制冷狀態。便利店冷柜在冬天環境溫度很低的情況下開機，耗電量很小，所以每次可以開機時間長一點。
如果便利店冷柜內存放的是乳品或其他對溫度有要求的冷飲食品，便利店冷柜還是需要正常開機。雖然冬天溫度低，但是室內通常還是超過8度的，而乳品或其他對溫度有要求的食品如果不在規定的溫度內儲存，很容易變質。所以對于存放溫度有要求的食物或飲料，便利店冷柜冬天還是要正常開機運行。
綜上所述，便利店冬天是否要開機，取絕于內部食品飲料的存放要求，如果對溫度沒要求，也不能整個冬天都是停止運行，而需要定期開機，這樣才可以使便利店冷柜保鮮良好的制冷狀態。